Nome: Juliana dos Santos Vaz
E-mail: juliana.vaz@gmail.com
Nutrição (UFPel), Mestrado (UFRGS), Doutorado (UFRJ)
Graduação: Nutrição (UFPel, 2000)
Mestrado:
Ciências Médicas: Endocrinologia ( UFRGS-2005)
TÃtulo: INSTRUMENTOS DE AVALIAÇÃO DA INGESTÃO PROTÉICA E LIPÃDICA EM PACIENTES COM DIABETE MELITO TIPO 2: QUESTIONÃRIOS ALIMENTARES E MARCADORES BIOLÓGICOS.
Orientador: Themis Zelmanovitz.
Doutorado
Nutrição (UFRJ-2012)
PerÃodo sanduÃche em National Institutes of Health (Orientador: Joseph Hibbeln).
TÃtulo: ÃCIDOS GRAXOS SÉRICOS, PADRÕES ALIMENTARES E SAÚDE MENTAL NA GESTAÇÃO: RESULTADOS DE DOIS ESTUDOS DE COORTE
Orientador: Gilberto Kac.
Temas de interesse:
Consumo Alimentar;
Marcadores Biológicos;
Gestação;
Amamentação;
Saúde Mental;
Autismo.
