O pesquisador Phillip Baker, da Universidade Deakin (Austrália), apresenta o seminário The political economy of infant formula (A Economia Política das Fórmulas Infantis), nesta terça-feira (19), às 14h, no Auditório B, do Centro de Pesquisas Epidemiológicas da Universidade Federal de Pelotas (UFPel). O seminário, ministrado em inglês, é aberto ao público.
Phillip Baker é pesquisador do Instituto de Atividade Física e Nutrição (IPAN, na sigla em inglês) da Universidade Deakin, na Austrália. O foco de suas pesquisas são as interligações entre mudanças em sistemas alimentares, transição nutricional, saúde pública e sustentabilidade, e os fatores que favorecem ou impedem a prioridade para ação de governos, gestores de políticas e programas de prevenção de desnutrição, obesidade e doenças não-transmissíveis na Austrália e em nível mundial.
Mestre em Ciências da Saúde/Nutrição, pela Universidade de Auckland, e PhD em Saúde Populacional (políticas de saúde), pelo Centro Nacional de Epidemiologia e Saúde da População, da Universidade Nacional da Austrália, Baker é integrante do Independent Expert Group of the Global Nutrition Report. Liderou vários projetos financiados pela Organização Mundial da Saúde sobre ações governamentais e política nutricional. Recentemente, integrou a comissão da revista The Lancet sobre obesidade. Sua TedX Talk - The politics of food: Who influences what we eat? está disponível neste link.
Fonte: Assessoria de Imprensa
